調味料

調味料類は、味付けをするためのものではなく、栄養価を添加したり、素材の旨みを引き出したり、または、陰陽のバランスを整える上でも非常に重要なものなのです。塩は、その昔、お金と同じ価値があったことでも有名です。 世界各国さまざまな調味料が作り出されておりますが、その土地の食材とマッチしたものであるから不思議ですね。

■	塩	■	砂糖
■	酢	■	醤油
■	胡椒	■	味噌
■	ソース	■	みりん
■	わさび	■	ウコン
■	からし	■	メープルシロップ
■	黒砂糖	■	蜂蜜
■	唐辛子（とうがらし）	■	ココナッツミルク
■	魚醤	■	山椒（さんしょう）
■	にがり

■冷え性改善なら　【冷え取りラボ】