ブルーベリーは、近年、眼精疲労に良い効果があるとのことで、注目を集めている果物です。

北米原産の果物ですが、日本では、長野県や北海道などでも栽培されております。

ブルーベリーの成分である、「アントシアニン」ですが、眼精疲労に効果があるとして、話題になっています。
アントシアニンは、水溶性の色素成分で、ブルーベリーの濃い紫色をつくっている成分です。

こういった植物の色の濃い色素成分は、強い抗酸化作用をもっています。野菜で言うところのカロチンのような物質で、カロチンの含有量が多い野菜は、「緑黄色野菜」ということになります。ブルーベリーは、さしずめ「緑黄色果物」というところでしょうか。

現在、ブルーベリーの眼精疲労回復効果に関しては、さまざまな研究がなされているそうです。

一説には、全く効果が無いという学説まで存在しております。


眼精疲労にブルーベリーが良いということを利用したサプリメントも多数存在しておりますが、本来、眼精疲労は、ビタミンバランス、ミネラルバランス、陰陽バランスを重視すべきであり、ひとつの食品や、まして、サプリメントなどで、回復を期待するのは間違っております。



陰陽で開設しますと、ブルーベリーは、寒冷地に育つ品種であり、実が小粒ですので、
多少は陽性的な果物です。

陰性度３。といったころです。

食べやすく、健康的なイメージですが、当然食べすぎには注意すべきです。

表の見方：数字が大きいほど、陰制度・陽精度が高い。 食材を　加熱、乾燥、などさせない　「生」状態の陰陽を表しております。 ■陰陽表の見方