穀類

穀類は、世界中で主食として親しまれています。日本ではお米が主食ですが、最近では、お米の消費が減少しているそうです。お米は、栄養価に優れ、陰陽のバランスも中庸な、完全ともいえる食品です。日本人の主食、お米をたくさん食べて健康、美容を維持しましょう。

■	米(ご飯)	■	麦
■	稗（ひえ）	■	粟（あわ）
■	胡麻（ごま）	■	大豆（だいず）
■	栗	■	とうもろこし
■	はと麦	■	蕎麦（そば）
■	いんげん豆	■	発芽玄米
■	燕麦（えんばく）	■	小豆（あずき）
■	もち米	■	レンズ豆
■	黍（きび）	■	玄米

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